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Sfizi & Golosità
rappresenta la linea di prodotti alimentari
che TORREVILLA ha introdotto
nelle sue Botteghe del Vino. Questi prodotti
sono prelibatezze che rivestono un carattere
specifico di tradizione locale: unica
eccezione è rappresentata dall’olio
extravergine d’oliva.
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I NOSTRI PRODOTTI: |
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| OLI
& ACETI |
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| Aceto
di vino Cortese |
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L’aceto
bianco di Cortese è ottenuto
dal vino Oltrepò Pavese Cortese
doc prodotto... consulta
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| Aceto
di vino Barbera |
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L’aceto
rosso di Barbera è ottenuto
dal vino Oltrepò Pavese Barbera
doc, prodotto... consulta
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| Olio
extravergine di oliva |
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Questo
olio extravergine d’oliva
rappresenta la parte nobile del
succo che si ottiene... consulta
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| RISO, FARINE
& CONDIMENTI |
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| Farine |
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Le farine di mais e di farro sono prodotte per Torrevilla dall’Azienda Agricola Vidali Matteo. Esse sono ottenute...
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| Legumi |
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Fagioli, ceci, lenticchie, sono i legumi che l’Az. Agricola Molino del Sole seleziona per Sfiz & Golosità di Torrevilla...
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| Riso
carnaroli |
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Grazie
alla sua particolare capacità
di rilascio dell’amido, il
riso superfino Carnaroli è
considerato...
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| Sugo
al pomodoro fresco |
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E’
un sugo prodotto partendo dal pomodoro
fresco prodotto nell’Oltrepò
Pavese... consulta
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| LA
SALUMERIA |
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| Salame
di Varzi |
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Prodotto
nella Valle Staffora, rappresenta
il prodotto alimentare di più
lunga tradizione locale...
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| Coppa
Valle Trebbia |
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E’
ottenuta da un unico blocco di carne
rappresentato dalla coppa del maiale...
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| ERBORISTERIA |
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| Le
Tisane di Torrevilla |
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Le erbe officinali sono raccolte e confezionate per Torrevilla dall’Az. Agr. Molino del Sole di Brallo...
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| GOURMET |
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| Lamelle di tartufo estivo |
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Tartufi neri selezionati puliti, tagliati a lamelle e conservati in olio d’oliva. E’ un prodotto... consulta la scheda! |
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| Salsa tartufata |
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Ottima salsa a base di tartufo nero da utilizzare come condimento per crostini, primi piatti... consulta la scheda! |
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| Crema di funghi porcini |
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Deliziosa crema a base di funghi porcini selezionati da impiegare come condimento... consulta la scheda! |
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| Funghi
porcini sott'olio |
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Funghi porcini interi (boletus edulis) puliti, lavati, conciati ed invasati...
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| Funghi
secchi |
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Trattasi di ottimi funghi porcini di montagna, attentamente selezionati, puliti ed essiccati...
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Mostarde
di frutta fresca:
pere, mele, pere cotogne |
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La
mostarda proviene dalla tradizione
mantovana. La frutta fresca raccolta
al giusto...
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| LE
DOLCEZZE |
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| La Colomba |
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Questo squisito dolce pasquale è prodotto in modo esclusivamente artigianale...
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| Bei e Bon |
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I Bei & Bon (detti anche brut & bon) sono deliziosi bocconcini, tipo piccole meringhe, a base di nocciole...
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| Mandorlini |
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Deliziosi biscottini il cui sistema di produzione ricorda i famosi cantucci senesi, a base di mandorle, nocciole...
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| Gemme di Vite di Torrevilla |
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Le Gemme di Vite sono deliziosi dolcetti a base di mandorle, nocciole, zucchero, albume d’uovo, burro, miele...
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| Brasadè
di Staghiglione |
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Trattasi
di ciambelle a pasta dura prodotte
da un piccolissimo laboratorio
artigianale...
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Miele
d’acacia – millefiori
– melata di bosco |
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In
un paniere di specialità
locali non può naturalmente
mancare il miele. Esso...
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| Marmellate di lamponi, mirtilli, ciliegie |
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Le piacevolissime marmellate di lamponi, mirtilli e ciliegie sono prodotte partendo dai frutti ottenuti dalle...
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| Uvetta
al liquore |
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L’uva
sultanina di primissima scelta viene
lasciata a macerare per diversi
giorni....
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| Ciliegie
al liquore |
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Le
più grosse e carnose ciliegie,
colte non completamente mature,
vengono messe a macerare...
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| Pesche
gialle al Raseidorato |
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Le
pesche usate per la ottenere questo
delizioso preparato, provengono
da coltivazioni controllate...
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| Pere
william al Rugiade |
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I
frutti utilizzati per questa specialità
sono soltanto pere della qualità
più pregiata...
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| Budino
di uva Moscato |
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Questo
prodotto coniuga le note fiorite
del Moscato alla tradizione mantovana
del budino d’uva...
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| Dolcepane
di Torrevilla |
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l
dolcepane di TORREVILLA si presenta
con un’alveolatura compatta,
al gusto è soffice...
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| Panettone
artigianale |
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Questo
panettone, prodotto in modo esclusivamente
artigianale, è ottenuto con
ingredienti...
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| Baci
di Torrevilla |
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Trattasi
di deliziosi bonbòn alla mandorla
bianca, divisi in due emisferi saldati...
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| Amarene tartufate al cioccolato |
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