Riesling Superiore

Due vitigni, due stili, due mondi diversi con un unico nome. L’uvaggio equilibrato delle due varietà d’oltralpe, tra terre nordiche e latine, per un aroma inconfondibile.

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Riesling Superiore La Genisia

Vino bianco fermo

Denominazione di Origine Protetta (d.o.p.)

Due vitigni, due stili, due mondi diversi con un unico nome. L’uvaggio equilibrato delle due varietà d’oltralpe, tra terre nordiche e latine, per un aroma inconfondibile.

Uve

Riesling Renano e Riesling Italico

Zone di produzione

Comuni di Torrazza Coste, Codevilla e Borgo Priolo

Vinificazione

In bianco con parziale macerazione a freddo prima della fermentazione che avviene in vasche di acciaio a 16-18°C.

Imbottigliamento

Dopo il necessario periodo di affinamento sulle fecce di 6 mesi in vasche termo condizionate a 15°C il vino viene messo direttamente in bottiglia.

Nel bicchiere

Vino tranquillo

Alcool

13% Vol.

Caratteristiche organolettiche

Colore: giallo paglierino con talora riflessi verdognoli.
Profumo: delicato con sentore fruttato.
Gusto: franco e persistente.

Abbinamenti

Trattasi di vino bianco importante piacevolmente delicato, quindi ben adattabile a diverse tipologie di pietanze: dai salumi unigrana agli insaccati, ai primi piatti, al pesce in tutte le sue espressioni gastronomiche.

Temperatura di servizio

Da servire 8-10° C

Formati dispoinibili

75 cl

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Il bicchiere indicato

Chardonnay
Ampio alla base e stretto all’imboccatura.

Bicchiere Chardonnay