Due vitigni, due stili, due mondi diversi con un unico nome. L’uvaggio equilibrato delle due varietà d’oltralpe, tra terre nordiche e latine, per un aroma inconfondibile.
Riesling Superiore
Oltrepò Pavese D.O.P.
Due vitigni, due stili, due mondi diversi con un unico nome. L’uvaggio equilibrato delle due varietà d’oltralpe, tra terre nordiche e latine, per un aroma inconfondibile.
Uve
Riesling Renano e Riesling Italico
Zone di produzione
Comuni di Torrazza Coste, Codevilla e Borgo Priolo
Vinificazione
In bianco con parziale macerazione a freddo prima della fermentazione che avviene in vasche di acciaio a 16-18°C.
Imbottigliamento
Dopo il necessario periodo di affinamento sulle fecce di 6 mesi in vasche termo condizionate a 15°C il vino viene messo direttamente in bottiglia.
Nel bicchiere
Vino tranquillo
Alcool
13% Vol.
Caratteristiche organolettiche
Colore: giallo paglierino con talora riflessi verdognoli.
Profumo: delicato con sentore fruttato.
Gusto: franco e persistente.
Abbinamenti
Trattasi di vino bianco importante piacevolmente delicato, quindi ben adattabile a diverse tipologie di pietanze: dai salumi unigrana agli insaccati, ai primi piatti, al pesce in tutte le sue espressioni gastronomiche.
Temperatura di servizio
Da servire 8-10° C
Formati disponibili
75 cl
Scheda del vino
Il bicchiere indicato
Chardonnay
Ampio alla base e stretto all’imboccatura.
