Cortese Garlà - Vino Tranquillo Giallo Paglierino

Lo dice il nome, lo conferma il carattere: fresco e piacevole per infiniti abbinamenti.

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Cortese Garlà

Cortese

Denominazione di Origine Protetta

Lo dice il nome, lo conferma il carattere: fresco e piacevole per infiniti abbinamenti.

Uve

Cortese

Zone di produzione

Comune di Codevilla, Loc. Garlazzolo

Vinificazione

Pigiatura delle uve e breve macerazione a freddo delle bucce nel mosto. Svinatura dopo 6/8 ore di permanenza del mosto sulle vinacce con immediata filtrazione e refrigerazione dello stesso. Fermentazione del mosto a temperatura controllata.
Conservazione del vino finito in piccoli contenitori in acciaio inox per almeno sei mesi dal momento del primo travaso.

Imbottigliamento

L’imbottigliamento si effettua entro aprile dell’anno successivo alla vendemmia.

Nel bicchiere

Vino tranquillo

Alcool

12,5% Vol

Caratteristiche organolettiche

Colore: giallo paglierino scarico con riflessi dorati.
Profumo: molto intenso, fine, persistente, tendente al fruttato.
Gusto: pieno, fresco, morbido, molto piacevole.
Il retrogusto aromatico ricorda la confettura di pesca gialla ed albicocca.

Abbinamenti

vino versatile che si abbina a piatti di pesce, sushi, antipasti, piatti di verdure.

Temperatura di servizio

Da servire 6-8° C

Formati disponibili

75 cl

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Il bicchiere indicato

Chardonnay
Ampio alla base e stretto all’imboccatura

Bicchiere Chardonnay