Due vitigni, due stili, due mondi diversi con un unico nome. L’uvaggio equilibrato delle due varietà d’oltralpe, tra terre nordiche e latine, per un aroma inconfondibile.
Riesling Superiore
Oltrepò Pavese D.O.P.
Due vitigni, due stili, due mondi diversi con un unico nome. L’uvaggio equilibrato delle due varietà d’oltralpe, tra terre nordiche e latine, per un aroma inconfondibile.
Grapes
Rhine Riesling and Italico (Whelschriesling)
Production Area
Codevilla, Torrazza Coste and Borgo Priolo
Winemaking
After a short cryomaceration on its skins, the must starts the fermentation at 18° C in thermo-regulated stainless-steel tanks. After the fining on its lees for six months in thermoregulated tanks at 15 °C, the wine is bottled.
Imbottigliamento
Dopo il necessario periodo di affinamento sulle fecce di 6 mesi in vasche termo condizionate a 15°C il vino viene messo direttamente in bottiglia.
Appearance
Still wine of a straw yellow colour with greenish glints.
Alcohol
13% Vol.
Tasting Notes
Delicate and fruity. Medium long finish.
Pairings
Ideal with cured meat like ham and fish dishes.
Serving Temperature
8-10° C
Size
75 cl
Technical sheet
Il bicchiere indicato
Chardonnay
Ampio alla base e stretto all’imboccatura.
