Rugiade Mosto d'Uva

Nelle nostre vigne di Codevilla la rosa non è solo un piacevole colore, ma un sentore intenso e deciso che si esprime attraverso un particolarissimo Pinot grigio.

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Rugiade

Semi-sparkling

Nelle nostre vigne di Codevilla la rosa non è solo un piacevole colore, ma un sentore intenso e deciso che si esprime attraverso un particolarissimo Pinot grigio.

Grapes

Aromatic grapes

Production Area

Codevilla

Winemaking

Pressing of the grapes followed by short maceration in contact with the skins for 5-8 hours. Racking of the must with instant filtration and refrigeration in order to avoid alcoholic fermentation. The must is preserved in cooled tanks. Before the bottling the wine is re-fermented in autoclave to develop the carbon dioxide.

Imbottigliamento

L’imbottigliamento è preceduto dalla rifermentazione del mosto in autoclave per la presa di spuma.

Appearance

Lively pink colour wine.

Alcohol

4,5 % Vol.

Tasting Notes

Fruity aroma of red berries and roses. Sweet and fresh with aromatic aftertaste of cherry-marmalade.

Pairings

To be served with deserts or cooled as aperitif.

Serving Temperature

5-6° C

Size

75 cl

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Il bicchiere indicato

Sweet white wine Millesime
Stretto alla base, ampio nel corpo, stretto all’imboccatura.

Bicchiere Millesime